گیاهان و میوه ها

قسمت هفتم

  30. چغندر (Beet) :

 خوردن برگ پخته چغندر، برای رفع رعشه نافع است.

 امام صادق(ع) فرموده اند: « چغندر عقل را قوی و خون را صاف می نماید.» ¹

  امام رضا(ع) می فرمایند: « مصرف چغندر، عقل را زیاد و خون را تصفیه می سازد و استخوانها را محکم می کند و گوشت را می رویاند.»²

 31. حنا (Henna) :

 حنا خضاب اسلامی است. حنا عقل مؤمن را زیاد می کند و سردرد را رفع و نور چشم را زیاد می نماید. قوه باه را زیاد و بزرگ ترین ریاحین دنیا و آخرت است.³

  32. خردل (Mustard) :

 خردل از نظر طبیعت، خیلی گرم و خشک است؛ برای رفع کمبود ویتامین C، افزایش اشتها، تحریک دستگاه گوارش، تقویت ذهن و حافظه و برای بیماری های سرد و دماغی، نظیر فلج و سستی اعضا، سردردهای سرد، تسکین درد کبد و طحال نافع است.⁴ 

 اگر خردل را بکوبند و آب بزنند و با انگبین مخلوط کرده و سپس با آن غرغره نمایند، بلغم را از بین می برد. اگر آب خردل را بر سر کسی بریزند و سر را با آن بشویند، فراموشی را از بین می برد. همچنین اگر خردل را بکوبند و با انجیر کوفه بیامیزند و بر سر نهند، برای رفع فراموشی مفید است.⁵

  33. خُرفه (Purslane) :

 به فارسی «تورک» و «خُرفه» و در کتب طب سنتی با نام های: «بَقَلة الحُمَقاء» و «بقلة اللینه» و «بقله مبارکه» و «بقله الزهرا» و «بقله فاطمه»  نامیده می شود.

 پیامبر اسلام(ص) فرمودند: « خرفه بخورید، خرفه زیرکی می آورد.»⁶

 «بر شما باد به خوردن خرفه، اگر چیزی برای زیاد کردن عقل باشد، همان خرفه است.»⁷

 امام صادق(ع) نیز فرمودند: « برگ خرفه عقل را زیاد می کند و هیچ گیاهی از آن شریف تر و نافع تر نیست.»⁸

 خرفه سبزی حضرت فاطمه زهرا(س) بوده است.

 پی نوشتها :

 1. کلیات مفاتیح الحاجات، ص 115.

 2. بحارالانوار، ج14 ؛ خواص سبزی های خوراکی، ص93.

 3. طبیب روستا و طب الائمه، ص73.

 4. معارف گیاهی، ج2، ص 35 ؛ شگفتی های غذا درمانی گیاهان، ص230.

 5. الابنیه عن حقایق الادویه، ص129.

 6. آداب الشریعه، ص 151.

 7. تربیت کودک از نظر اسلام،ج1،ص68.

 8. حلیة المتقین،ص181.

تهیه شده در گروه اینترنتی انتظار یار

واحد مطالب علمی ـ سلامتی

گیاهان و میوه ها

قسمت ششم

  25. پیاز(Onion) :

 "پیاز" به علت داشتن فسفر، غذای مغز است.¹ پیاز دشتی یا پیاز موش به نامهای: «اشقیل»، «اسقیل» یا «پیاز غُنصل» معروف است. پیاز برای بیماری هایی نظیر: نسیان، ضعف باصره، درد گوش، تنگی نفس، سرگیجه، ریختن موی سر و پریدن ناگهانی اعضا نافع است.²

 زیاده روی در خوردن پیاز، باعث تباهی عقل و فراموشی می شود.³

 26. تانبول یا فلفل هندی (Betel) :

 در کتب طب سنتی، تانبول با نامهای: «پان»، «تنبول»، «تامول»، «تملول»، «تنبل» و «فلفل هندی» آمده است.

 تانبول از نظر حکمای طب سنتی ایران، مفرح، اشتها آور، مقوی معده و دماغ، حافظه و فهم است. خوردن برگهای آن حافظه را زیاد می کند.⁴

  27. ترنج (Citron tree) :

 نام اصلی آن بالنگ می باشد. در کتب طب سنتی با نام: «اترج کبیر» آمده است. میوه اصلی آن را به فارسی «بالنگ» یا «بادرنگ» می گویند و به هندی آن را «ترنج» می نامند.⁵

 پیامبر(ص) فرمودند: « بر شما لازم است خوردن ترنج که دل را نورانی کرده، مغز را قوت و فزونی می دهد.»⁶

 مالیدن روغن بالنگ(ترنج) برای رفع بی حسی، فلجی، لقوه، رَعشه، درد مفاصل، سیاتیک و امراض سرد عصبی و درد کلیه و مثانه مفید است.⁷ 

  28. جوزماثل (Stramonium) :

 به فارسی «گوزماثل»، «تاتوره»، «تاتوله»، «بَقَم» و «طلانور» نام دارد که در عربی «جوزماثم» و «جوزمانا» آمده است. برگهای جورماثل برای دِماغ مورد استفاده قرار می گیرد.⁸ 

  29. چای (Tea Plant) :

 چای طبق نظر طب سنتی از نظر طبیعت، گرم و خشک است و از نظر خواص، مقوی روح و فکر و معده است.⁹

 مصرف دم کرده چای باعث تسریع حرکات تنفسی و گردش خون می گردد و با مصرف آن احساس تجدید نیرو و همچنین تقویت قوای فکری می شود.

 ولی مصرف مقدار زیاد آن موجب سوء هضم و لاغر شدن تدریجی توأم با ناراحتی های عصبی و ایجاد یبوست های سخت و مقاوم می شود.¹⁰

 پی نوشتها :

 1. اسرار خوراکی ها، ص 70.

 2. معارف گیاهی، ج7، ص51.

 3. الحاوی، ص322.

 4. معارف گیاهی، ج3، ص 307.

 5. همان، ج2، ص3.

 6. طب النبی، محمد واصف، ص35.

 7. معارف گیاهی، ج2، ص6.

 8. اعجاز گیاهان دارویی و درمان بیماری ها، ص93.

 9. معرف گیاهی، ج2، ص299.

 10. گیاهان دارویی، ج1، علی زرگری، ص339.

تهیه شده در گروه اینترنتی انتظار یار

واحد مطالب علمی ـ سلامتی

گیاهان و میوه ها

قسمت پنجم

***

20. بـــه(Quince) :

 "به" مقوی معده، دماغ، مفرح و مسرت افزای است.¹ خوردن آب "به" پخته، جهت تقویت اعضای رئیسه مانند: قلب، مغز، کلیه، کبد و هضم غذا مفید است.²

 پیامبر(ص) فرمودند:« کسی که سه روز ناشتا "به" بخورد، ذهن او صاف و حلم و علم او بسیار می شود و از فکر شیطان و شیاطین محفوظ می ماند.»³

  21. به لیمو (Lemon Verbena) :

 به فارسی «به لیمو» و در کتب طب سنتی عربی به «لُوَیسه» و «لُوَیزه» یاد می شود.

 از برگ های درختچه "به لیمو" برای معطر کردن آشامیدنی ها، سالاد، میوه و ژله ها استفاده می شود. جوشانده برگ و گل های "به لیمو" را به عنوان تب بُر، آرام بخش و ضد نفخ و ضد اسپاسم و آرام کننده اعصاب می خورند.⁴

 از دم کرده 5 گرم برگ خشک در دو فنجان آب جوش مانند چای، برای تقویت معده، رفع درد شکم، دل پیچه، کاهش نفخ، رفع خستگی بدن و آرامش اعصاب، میگرن، سرگیجه و رفع صداهای گوش می خورند.

 نیم قاشق چای خوری از پودر خشک به لیمو را در یک لیوان آب جوش دم کرده، صبح و ظهر و شب، هر دفعه یک استکان با شکر تناول شود که برای درمان ضعف حافظه مؤثر می باشد.⁵

  22. بید(مشک) (Willow) :

 بید به فارسی در شمال ایران «فِک» و «فیک» و در بقیه مناطق ایران «بید» نامیده می شود. در کتب طب سنتی «صفصاف ابیض» نام برده اند.

 گل بید از نظر خواص، مقوی دِماغ و قلب و بازکننده انسداد کبد است. عرق گل آن از خوردن خود آن مفیدتر است، مصرف آن به صورت دم کرده می باشد.

 عرق بید مشک مقوی دل و دِماغ و ملین مزاج است و برای تقویت نیروی جنسی در گرم مزاج ها اثری مفید دارد و  بوییدن گل آن مقوی دِماغ و محلل بادها و گازهای غلیظ است.⁶

  23. پاپیتال (IVY) :

 به فارسی به طور کلی، «عشقه» و انواع آن را «پاپی تال» و «داردوست» می گویند. در مناطق مختلف ایران به نامهای : بالو، لشک، دولگ، دادوست و در تهران، پاپی تال معروف است. در کتب طب سنتی با نام های : «عشقه» و «حبل المساکین» و «بقله البارده» آمده است.⁷

 پاپی تال، ضدعفونی کننده، مقوی دِماغ، قابض و ضد کرم است.⁸ که به صورت جوشانده، برگ و میوه آن مصرف می شود. 

  24. پسته (Pistachio) :

 پسته مقدار زیادی پروتئین گیاهی، مواد نشاسته ای غنی، مواد معدنی و ویتامینهای گوناگون، کلسیم، آهن و... دارد.

 پسته برای تقویت حافظه و هوش و قلب مؤثر است، به همین علت برای کودکان و محصلین مفید است و با داشتن مواد دیگری چون، پتاسیم و منیزیم، تأمین کننده احتیاجات بدن است.⁹

 توصیه می شود بر حسب سن اطفال و سازگاری بدن، روزی چند عدد مغز پسته خام یا بو داده به آنها داده شود.

 مالیدن روغن پسته مخلوط با مشک، جهت درمان لقوه و تقویت حافظه توصیه می شود.

 پی نوشتها :

 1. تحفه کاشف یا حکیم سرخانه،ص 61.

 2. همان، 40.

 3. آداب الشریعه، ص 150.

 4. معارف گیاهی، ج6، ص 108.

 5. دارو و درمان گیاهی، رجحان.

 6. معارف گیاهی، ج4، ص274.

 7. معارف گیاهی، ج3، ص186.

 8. اعجاز گیاهان دارویی و درمانی بیماری ها، ص 95.

 9. درمان بیماری ها به روش سنتی.

تهیه شده در گروه اینترنتی انتظار یار

 گفتاري در باب ورزش

***

حكيم ابوعلي سينا درباره تأثير ورزش در سلامتي و تندرستي مي نويسد:

 هر كس بتواند با اسلوب صحيح و متناسب با اعتدال مزاجش و در وقت و هنگام مناسب، ورزش كند از تلاش براي پيشگيري بيماري ها بي نياز مي شود. البته اين بهره برداري از ورزش هنگامي ميسر است كه دستورات ديگر بهداشتي به كلي مراعات شود.
ورزش چيزي است كه ما را از استعمال دارو بي نياز مي سازد و بهترين بازدارنده امراض و بيماري هاست.

فوايد ورزش به شرح زير است:

۱- ورزش حرارت ملايم پديد مي آورد و مواد دفعي را روز به روز مي گدازد و به طور منظم و مرتب آن ها را از جاي مي لغزاند و راه بيرون آمدن را به آنها نشان مي دهد و نمي گذارد هر روز قسمتي باقي بماند، جمع شود و تأثير بگذارد.
۲- چنان كه گفتيم ورزش توليد حرارت مي كند و حرارت غريزي را فزوني مي دهد. بر اثر ورزش مفاصل سخت و نيرومند و در كنش هايشان قوي مي شوند.
۳- اندام ها بر اثر ورزش براي پذيرش غذا آمادگي بيشتري مي يابند زيرا مواد دفعي از آن ها دست برداشته و جاي غذا خالي مانده است.
۴- نيروي جذب كننده بر اثر ورزش به حركت درمي آيد و گره از اندام ها مي گشايد. اندام ها به نرمش درمي آيند، رطوبت هاي بدن رقيق مي شوند و منافذ ريز پوست فراخ تر مي شوند.
۵- بسيار اتفاق افتاده، كسي كه ترك ورزش كرده به بيماري دق مبتلا شده، زيرا هر گاه جنبشي كه روح غريزي را به سوي اندام ها راهنمايي مي كند متروك شود، حتماً نيروي اندام ها رو به ناتواني و نابودي مي رود.

تهیه شده در گروه اینترنتی انتظار یار

واحد علمی

" رابطه وضو و ساختمان مغز"

***

يکي از شاخه هاي دانش نوين پزشکي ، دانش نور و فيزيولوژي و يا علم بررسي کارکارد سيستم عصبي است ، اين دانش جديد توانسته ، پرده از اسرار مغز برداشته و پيچيدگي هاي آن را کشف نمايد.

از ديدگاه دانش فيزيولوژي ، مغز يک سيستم رايانه اي فوق العاده پيشرفته است و همچون رايانه داراي قسمت هاي مختلفي مي باشد. اگر مغز را داراي اقشار مختلفي بدانيم ، يک قشر آن را قشر حسي تشکيل خواهد داد که هر قسمت ازقشر حسي به عضو معيني از بدن مرتبط است . اگر نحوه ارتباط قشر حسي يا بخش هاي مختلف را روي نقشه اي پياده کنيم. آدمکي پديد خواهد آمد که آدمک حسي ناميده مي شود.

به طور مثال، اگر هرعضو از آدمک راتحريک کنيم، مغز آدمک حسي همانند مغز انسان واکنش نشان مي دهد.

واکنش مغز آدمک حسي نسبت به وضو:

آنچه موجب تعجب و شگفتي دانشمندان نور و فيزيولوژي گرديده اين است که اگرعمل وضو همان طورکه ، انسان انجام مي هد ، روي آدمک حسي اجراء شود ، آن اعضا بدن آدمي فقط حدود 20 درصد از سطح بدن را شامل مي شوند ولي قسمت اعظم قشر حسي تحريک گرديده و واکنش نشان ميدهد.

بعبارت ديگر ، مي توان از اين واکنش معادله زير با بدست آورد:

مرطوب کردن تمام بدن= مرطوب کردن ( دست و صورت و پاها)

نتايج بدست آمده از اين تحقيقات اين مطالب را متذکر مي گردد که ، وضو وسيله اي براي هوشياري انسان است و شايد يکي از حکمتهاي وجوب وضو براي نمازگزار ، هوشياري حاصل از آن باشد.

***

تهیه شده در گروه اینترنتی انتظار یار

واحد مطالب علمی

گیاهان و میوه ها

قسمت چهارم

  15. باد رنجبوبه :

 نام دیگر باد رنجبوبه «فرنجمشک»،«بادرنک بویحه»،«ترنجان» یا «گل حنا» می باشد که در کتب طب سنتی با نام های : «مفرح القلب» و «قرنفل بستانی» آمده است.

 بادرنجبوبه برای ازدیاد هوش و حافظه، ناراحتی های مختصر عصبی، دردهای دستگاه گوارش و درد مفاصل، تنگی نفس و خفقان مفید است که مصرف ان به چند صورت است :

 1. صبح و ظهر و شب، هر دفعه 10 گرم(دو قاشق غذاخوری) از گیاه بادرنجبوبه را در یک لیوان اب جوشانده و بعد دو استکان با شکر میل کنید.¹

 2. صبح و ظهر و شب، هر دفعه یک یا دو قاشق غذاخوری از تخم بادرنجبوبه را در یک لیتر آب جوشانده و با دو استکان همراه با شکر می کنید.²

 3. دم کرده 20 تا 50 گرم گیاه بادرنجبوبه را در یک لیتر آب به مدت چند دقیقه جوشانده، صبح و ظهر و شام یک فنجان از آن میل نمایید، یا جوشانده 40 گرم برگ خشک و یا 80 گرم برگ تازه آن را در یک لیتر اب حل کرده، آن را با عسل صبح و ظهر و شب یک فنجان بنوشید که برای ضعف حافظه، رفع تندخویی جوانان و عصبانیت و کاهش ضربان قلب، ... مفید است.³

  16. باقلا (Fava, Been, Faba) :

 در خوردن باقلا نباید افراط کرد، افراط در خوردن آن، به ویژه در فصل بهار، خصوصاً بصورت خام، در اشخاص ایجاد عوارضی شبیه به مسمومیت می کند که به آن «فاویسم Favism» یا «فابیسم Fabisme» می گویند که در برخی موارد ممکن است موجب مرگ شود. تا جایی که ممکن است باید از خوردن تازه یا نیم پخته آن پرهیز کرد و اطفال نیز زیاد نخورند.⁴

 امام صادق(ع) فرمودند:« خوردن باقلا استخوان ساق را پر از مغز، مغز سر را زیاد و خون تازه تولید می کند.»⁵

  17. برگ بو (L Aurel) :

 نام درخت آن در فارسی «باهشتان» است، در کتب طب سنتی به نامهای «درخت غار»، «برگ بو»، «مازریون»، «دفنه» و «شجرة الرند» نام برده شده است.

 برگ بو گیاهی است بصورت درخت و درختچه همیشه سبز با برگهای متناوب، سبز تیز و بیضی شکل و نوک تیز و معطر و زیبا هستند.⁶ مالیدن روغن برگ بو، برای درد اعصاب، رفع دردهای مفاصل، درد کمر، رفع حواس پرتی و افزایش حافظه مفید است.⁷

  18. برنجاسف (Mugwort) :

 نام دیگر آن «بلنجاسف» به عربی «سویلا» و «قیصوم» و به هندی «گندهار» است.

 برنجاسف مقوی اعصاب، محرک و مدر است و دماغ را تقویت می کند.⁸ دم کرده برگها و شاخه گلدار آن برای رفع عفونتهای عصبی، رفع تشنج و برای آسم، بیمایر های مغزی مؤثر است. ضماد آن برای تقویت دماغ، رفع سرسام بلغمی و خواب آلودگی نافع است.⁹

  19. بلادُر (Cashew nut) :

 بَلادُر به عربی «حب الفهم» و «حب القلب» و به هندی «بهلاوه» است که در فارسی «قرص کمر» نام دارد.

 بَلادُر درختی است که در مناطق استوایی پرورش داده می شود.10

 بَلادُر طبع گرم و خشک دارد، برای نسیان،فلج، لقوه و همه علتهای سرد و تر مفید است. چون مصرف زیاد آن برای جگر مضر است، نباید در خوردن آن زیاده روی کرد، چراکه ممکن است موجب مالیخولیا و وسواس و دیوانگی شود. در صورت خوردن زیاد آن، کره، روغن گاو، روغن شیره خورده شود و یا همراه آب جو و دوغ گاو مصرف گردد.¹¹

 از میوه بَلادُر روغنی گرفته می شود که به روغن بَلادُر یا عسل بَلادُر مشهور است. 

 پی نوشتها :

 1. معارف گیاهی،ج1،ص170.

 2. فرهنگ دارویی گیاه درمانی، کاظم مقدم، ص52.

 3. شگفتی های غذا درمانی گیاهان، ص220.

 4. معارف گیاهی، ج1، ص318.

 5. وافی وسایل، ج3 ؛ مفاتیح الصحه فی الطب النبی و ائمه، ص89 ؛ حلیة المتقین، ص 49.

 6. وافی وسایل، ج2، ص 276.

 7. شگفتی های غذا درمانی گیاهان، ص 222.

 8. اعجاز گیاهان دارویی و درمان بیماری ها، ص 96 ؛ فرهنگ دهخدا.

 9. معارف گیاهی، ج 5،ص 15.

 10. همان، ج1، ص436.

 11. الابنیه عن حقایق الادویه، ص 63.

موضوع بحث آینده : گیاهان و میوه ها مؤثر بر حافظه ادامه ... منتظر نظرات شما هستیم!   

تهیه شده در گروه اینترنتی انتظار یار

واحد مطالب علمی ـ سلامتی

بال های سوسک

الهام بخش ساخت مواد ضد آب

***

نوعی ماده با الهام گرفتن از نوعی سوسک کویری درست شده است. فوت و فنی که این سوسک در زندگی به کار می گیرد تا آب را از هوا جذب کند، می تواند باعث ساخت تجهیزات مهندسی جدیدی شود. از این مواد می توان در ساخت سطوح خودتمیزشونده استفاده کرد، تراشه های رایانه ای را سرد نگه داشت و وسایلی برای آزمایشهای شیمیایی در سایز جیبی ساخت.

 این نوع سوسک که در شنهای خشک و آفتاب سوخته آفریقای جنوب غربی زندگی می کند، با استفاده از بالهایش که مومی و پوشیده از نقاطی برجسته و غیرمومی هستند، آب آشامیدنی را جمع آوری می کند. این نقاط غیرمومی روی بال با قدرت آب را جذب می کنند در حالی که مناطق مومی بال این سوسک داف آب هستند. این سوسک در اوایل صبح که مه از طرف آتلانتیک حرکت می کند، رو به باد قرار می گیرد و قطرات آب بع نقاط غیرمومی پشت او می چسبند.

 محققان انگلیسی ابتدا بر نحوه جمع آوری آب توسط این سوسکها تحقیقات مفصلی انجام دادند و حالا هم محققان انستیتو تکنولوژی ماساچوست(MIT) راهی یافته اند که از این الگو کپی برداری کنند و با ساختن سطحی پر از الگوهای میکروسکوپی از مناطق جاذب و دافع اب می توانند کاربردهای زیادی را برای این ماده در نظر بگیرند.

 رابرت کوهن از MIT می گوید با تقلید از این کار می توان سطوحی ساخت که تفاوتهای زیادی در توانایی جذب رطوبت دارند. در حال حاضر محققان ماده ای ساخته اند که روی ان کانالهایی جاذب آب با عرض 750 میکرومتر روی زمینه ای که بشدت دافع آب است، قرار دارد. این طراحی باعث شده است آب از یک طرف ماده به طرف دیگر ان با سرعت و انرژی زیادی حرکت کند.

 برای ساخت این ماده، لایه ای از پلیمر را با یک صفحه شیشه ای تلفیق کردند و آن را با اسید زبر و خشن کردند و سپس نانو ذرات سیلیکایی را به آن افزودند و یک ماده شبیه تفلون را روی این مواد کشیدند تا یک سطح دافع آب بسازند. سپس با افزودن محلولی از ملکول های پلیمری باردار قسمتی را هم جاذب آب کردند.

 نیروی نظامی امریکا علاقه زیادی به این تکنیک پیدا کرده است. علاقه آنها به سطوی جذب شده است که خود به خود از آلودگی پاک می شوند؛ اما به گفته محققان سازنده این سطوح، کاربردهای زیادتری برای این مواد وجود دارد. مثلاً استفاده از آنها برای سرد کردن یک ریز تراشه یا استفاده از آنها در ساخت وسایلی جیبی که حاوی تراشه های شناسایی مواد شیمیایی هستند و می توانند در مقیاس میکرو جریان مواد شیمیایی را کنترل کنند.

 به اعتقاد یکی از محققان تقلید زیستی در دانشگاه Bath، این کار اثبات کرده است که طبیعت می تواند الهام بخش مهندسی های پیچیده و فریبنده ای باشد. او می افزاید که زیست شناسی می تواند یک معلم فوق العاده گرانبها باشد.

 منبع : Newscientist

تهیه شده در گروه اینترنتی انتظار یار

واحد علمی

گیاهان و میوه ها

قسمت سوم

  10. انار :

 انار شیرین از نظر طبیعت، سرد و معتدل و کمی، تر و در عین حال قابض است. اگر آب انار شیرین بعد از طعام خورده شود، برای تصفیه خون و تقویت کبد و یرقان و خفقان و سرفه و صاف شدن صدا و باز شدن رنگ صورت نافع است. اسراف در خوردن آن مضر است، چراکه غذا را در معده فاسد می کند و ایجاد نفخ می نماید که برای رفع نفخ، انار ترش و در مورد اشخاص سردمزاج، زنجبیل پرورده توصیه می شود.¹

 پیامبر(ص) فرمودند:«انار معده را قوی و ذهن را رشد می دهد.»²

 امام صادق(ع) فرمودند:« انار را با پیه های اطرافش بخورید که معده را دباغی می کند و ذهن و حافظه را زیاد می کند.»³

  11. انجیر (Fig) :

 به علت وجود مقدار زیادی فسفر در انجیر، این میوه در پرورش هوش و حافظه، بسیار مؤثر است.⁴

 انجیر به مقدار فراوانی دارای ویتامین های A و B و C و مواد معدنی مانند: اهن، منگنز، اهک و گوگرد می باشد. خوردن انجیر با پسته و بادام جهت تقویت حافظه و قدرت تعقل و تفکر سودمند است.⁵

  12. انگور (Crape,Vine) :

 انگور مقوی بدن است، اعصاب را آرام کرده و هوش و حافظه را تقویت می کند و در ازدیاد هموگلوبین و افزایش گلبولهای قرمز خون مؤثر است، همچنین برای رفع کم خونی بدن بسیار سودمند است.⁶

  13. بابونه رومی (Roman Chamomile) :

 در کتب طب سنتی با نامهای: «بابونه»، «بابونه رومی»، «بابونه حقیقی»، «بابولج» و «بابونه شیرازی» نام برده شده است. از نظر طبیعت، گل بابونه رومی گرم و خشک است.⁷

 بابونه مقوی دِماغ و اعصاب، نیروی جنسی و جهت رفع تب، بلغمی و سوداوی بسیار نافع است. مصرف بابونه به صورت شربت است که آن را با عسل دم می کنند.⁸

  14. بادام (Almond) :

 بادام حاوی مقدار زیادی فسفر، پتاسیم، منیزیم، آهک، گوگرد، کلر، سدیم و آهن است. مغز بادام شیرین، تقریباً یک درصد فسفر طبیعی دارد و از این جهت بهترین درمان امراض مغزی و عصبی است. همچنین برای ضعف قوای دماغی بهترین داروهاست. بادام، برای افرادی که کارهای مغزی دارند، غذایی مفید می باشد.⁹ بادام علاوه بر تقویت حافظه، نیروی بینایی را نیز تقویت می کند.¹⁰ 

 پی نوشتها :

 1. معارف گیاهی،ج 2،ص 31.

 2. المحاسن،ص543.

 3. همان، ص542.

 4. خواص میوه های خوراکی، مرتضی نظری،ص 57.

 5. درمان بیماری ها به روش سنتی، اژدری، ص 28.

 6. شگفتی های غذا درمانی گیاهان، رادپویا، ص 46.

 7. معارف گیاهی، ج5، ص116.

 8. تحفه کاشف حکیم سر خانه، ص52.

 9. اسرار خوراکی ها، جزایری، ص 308.

 10. خواص میوه های خوراکی، ص 81.

تهیه شده در گروه اینترنتی انتظار یار

مواد غذایی مؤثر بر حافظه

***

گیاهان و میوه ها

قسمت دوم

***

5. اسپیرولینا (Spirulina) :

 اسپیرولینا یک آلگ ساده تک سلولی است که در آبهای قلیایی شیرین، بخوبی رشد می کند. موجودات زنده تک سلولی، نظیر: اسپیرولینا، اولین کارخانه طبیعی مواد مغذی هستند که با استفاده از فتوسنتز نور آفتاب مواد غذایی ساخته و در خود ذخیره می نمایند.

 ساختمان ساده یک سلولی، این آلگ را یکی از غنی ترین موجودات روی زمین برای تمرکز و ذخیره مواد مغذی ساده و خالص مورد احتیاج بشر ساخته و در عین حال، از سرشارترین منابع غذایی موجود در کره زمین است.

 آلگ اسپیرولینا دارای مقدار زیادی پروتئین بوده که جزو پروتئین های بسیار مرغوب است. دارای ویتامین B₁₂ به مقدار زیاد است، علاوه بر آن، پتاسیم، فسفر، آهن، منگنز، ویتامینهای B و E دارد. وجود اسیدهای آمینه کامل در اسپیرولینا، موجب تحریک و تقویت مغز و افزایش فرح و شادی است. وجود اینوزیول در اسپیرولینا که قند لازم برای تقویت مغز می باشد، کمک مؤثری برای افزایش هشیاری و حافظه سالخوردگان است.¹

 6. افسنطین (Worm Wood) :

 افسنطین یا افسنتین، نوعی از بومادران کوهی است که برای چشم نافع است.² افسنطین مقوی مغز است، ولی زیاده روی در مصرف آن، خالی از ضرر نیست.³ مصرف آن باید با نظر کارشناسان گیاه درمانی باشد.

  7. افلنجه (فلنجه) (Litsen cubeba Prvs) :

 عده ای از حکمای طب سنتی، افلنجه را «تخم کبابه صغیر» می دانند. این دانه شبیه خردل، تند و معطر است و بیشتر در عطر استعمال می گردد. افلنجه برای فلج، لقوه و نسیان(فراموشی) مفید است.⁴

 در هند و چین جوشانده آن برای رفع سرگیجه، ناراحتی های هیستری، فلج، مالیخولیا و فراموشی مصرف می شده است.⁵

 8. اکلیل الملک یا ناخنک (Trigonella grandiflora Boiss) :

 به فارسی و در کتب طب سنتی، «ناخنک» و «اکلیل الملک» است. ریختن آب دم کرده اکلیل الملک یا ناخنک به سر برای رفع سردرد، سرگیجه، سکته مغزی، لقوه، فراموشی و مالیخولیای سبک مفید است.⁶

 9. اگر ترکی یا اگیر ترکی (Sweet Flag) :

 در کتب طب سنتی با نام های : «وج»، «عودالوج»، «اکسیر ترکی»، «صیدنه»، و به هندی «بَچ» و «وَج» آمده است.

 آشامیدن عصاره «اگر ترکی» برای افزایش حافظه، خشک کردن زطوبت دماغ، تصفیه خون، ... نافع است. مالیدن عصاره آن برای افزایش بینایی، رفع تاریکی دید مفید است.⁷

 پی نوشتها :

 1. معرف گیاهی،ج 8،ص 42.

 2. فرهنگ دهخدا.

 3. اعجاز گیاهان دارویی و درمان بیماریها، مهرداد مهرین،ص94.

 4. الابنیه عن حقایق الادویه، ص244.

 5. معرف گیاهی،ج 3،ص 252.

 6. همان،ج1،ص149.

 7. همان، ج5،ص345.

تهیه شده در گروه اینترنتی انتظار یار

فـصـل دوم

مواد غذایی مؤثر بر حافظه

***

گیاهان و میوه ها (قسمت اول)

***

1. آلو (Plum) :

 انواع آن به فارسی «گوجه برغانی»، «آلو سیاه»، «قطره طلا»، «آلو بخارا» و در کتب سنتی نامهای عربی آن، از جمله : «اجاص» و «برقون» آمده است. آلو از نظر طبیعت، سرد و برگ آن سرد و خشک است. ¹

 آلوی تازه، میوه خوبی برای بدن می باشد. آلو حافظ مغز و آرام بخش مراکز اعضا بوده و برای رفع سوء هاضمه مفید است.²

 2. آمُله (Emblic myrobalan) :

 آمُله در کتب سنتی با نامهای: «آملِج»، «اَملَج» آمده که به هندی «آملا» یا «اونلا» می گویند. نام درخت هندی است که طعم آن مانند آلو گوجه ترش و به بزرگی گردو است.

 آمله برای ازدیاد حافظه، حدت ذهن و تفریح قلب مفید است. اشخاص سردمزاج برای تعدیل سردی آن بهتر است با عسل یا دارچین یا مصطکی بخورند، ولی برای اشخاص گرم مزاج ضرورتی ندارد.

 از نظر ابوعلی سینا، آمله برای رفع نسیان و فراموشی مفید است.³

 3. آویشن شیرازی (Oregano Ovigan Vulgaire) :

 به فارسی «پونه کوهی» و در کتب طب سنتی با نام «فودنج جبلی» نام برده می شود، "شلیمر" این گیاه را با نام «آویشن شیرازی» نام برده است. طبیعت آن طبق نظر حکمای طب سنتی گرم و خشک است.⁴

 آویشن شیرازی دشمن سموم بدن است و خون را به جریان انداخته، هوش را زیاد و حافظه را تقویت می کند.

 دَم کرده رقیق آویشن را بجای چای، با عسل میل کنید؛ 15 تا 30 گرم آنرا در یک لیتر آب جوش دم کرده، روزی 5 تا 6 فنجان مصرف نمایید.⁵

 4. اسطو خودوس (Topped Lavender, Self heal) :

 در کتابهای طب سنتی با نامهای«اسطو خودوس»،«شاهسبرم رومی»،«شاه اسبرم»،«آنس الارواح» و «ممسک الارواح» آمده است. در بازار مکه به نام «ضُرم» گفته می شود.⁶

 اسطو خودوس، مقوی بدن، دل و دماغ و احشا و جمیع قوای ظاهری و باطنی و قوت مذکره و مفکره و مصفای روح و مفرح آن است. اسطو خودوس برای قوت دِماغ نافع است. همچنین برای تزکیه و تصفیه ذهن، خصوصاً با عسل و نیز آشامیدن آن به تنهایی و یا با شربت لیموی تازه مفید است. ضمادّ اسطوخودوس برای شیان و جنون خوب می باشد.⁷

 دم کرده 50 گرم از برگ و سرشاخه گلدار اسطوخودوس، مقوی بدن و قوای دماغی و تفکر و مقوی احشا و آلات شکم و مفرح است. این دم کرده اخلاط فاسد شده و بلغمی و سوداوی را دفع می کند.

 اگر مقداری از برگ و شاخه های گلدار خشک اسطوخودوس را ساییده و با آب عسل بطور ساده و یا به صورت مربا با شکر و یا عسل تهیه و حدود 5 گرم از آن را هر شب تا مدتی بخورند، برای تقویت ذهن، حافظه، رفع فراموشی، رعشه، سرگیجه، صرع، وسواسهای سوداوی، تشنج، پریدگی ناگهانی بعضی از اعضا و رفع اندوه و غم مفید است.⁸

 پی نوشتها :

 1. خواص میوه های خوراکی، مرتضی نظری، ص22.

 2. معارف گیاهی،ج2،ص16.

 3. همان،ج6،ص374.

 4. همان،ج2،ص281.

 5. نسخه حکیم، عبادزاده کرمانی،ص22.

 6. معرف گیاهی،ج5،ص216.

 7. قرابادین کبیر،ص67.

 8. معارف گیاهی،ج5،ص217.

تهیه شده در گروه اینترنتی انتظار یار

قدرت و ظرفیت حافظه

 تعداد عواملی که در شکل گیری و شکوفایی و باروری حافظه دخالت دارند، فراوان بوده که با رشد علم بشر، این عوامل بیشتر خواهد شد که ما در این مبحث بطور مختصر به چند عامل مهم اشاره ای خواهیم داشت.

 1 ـ علت ژنتیکی و ارثی :

 آنچه مسلم است، ظرفیت حافظه و توانایی های فکری والدین، یکی از عوامل مهم در این زمینه می باشد، این امر با توجه به اینکه والدین در پرورش و شکوفایی حافظه فرزندان نیز نقش دارند، علاوه بر زمینه ایجادی، در آینده عامل تقویت و شکوفایی نیز خواهد شد.

 2 ـ پرورش حافظه در کودکی و نوجوانی با آموزش و بازیهای مناسب :

 تربیت صحیح کودکان، تنها توجه به تغذیه و لباس و پوشاک آنها نیست؛ بلکه آنچه امروز به کودکان خود می آموزیم و آنچه در محاورات و روابط خود استفاده می نماییم، زمینه ساز فکری و شخصیتی آینده آنهاست و حافظه آنان هرچه را امروز به عنوان تاریخ، قصه، فیلم، برخوردهای افراد خانواده و والدین و مربیان و همه مسائل پیرامون، در خود ثبت و ضبط می کند، در آینده آنها را حلاجی و بازخوانی خواهد نمود.

 اسباب بازی های فکری، معاشرت و بازی با کودکان همسال و درگیر شدن با تنشها و فعالیتهای کودکانه، حتی دعواها و زمین خوردنهای کودکانه در رشد و شکوفایی فکر و حافظه تأثیر فراوانی دارد.

 3 ـ سلامت روحی و روانی :

 الف) سلامت روحی :

 سلامت روح در گرو افکار و اعمال هنجار است. وجود امراضی چون: حَسَد، بُخل، کِبر، غرور، خودخواهی، حقارت و بسیاری از بیماری های روحی، سبب جُمود در فکر و عقل انسان خواهد شد. چنین افرادی جهت جبران این کمبودها، به دروغ، غیبت، شهوت رانی، قدرت طلبی، جاه طلبی، دزدی و بسیاری از مفاسد اجتماعی و فردی دست خواهند زد و اجازه آزادی و تعالی به فکر و عقل و حافظه خود نخواهند داد و همواره با خود درگیر و گرفتار جهالت و شیطنتهای گوناگون خواهند شد که گاهی حتی با وجود عقل و حافظه قوی، همواره در مسیری از این توانایی ها بهره می برند که جامعه، خود و اطرافیان را دچار مشکل نموده و کسی از این نعمات بالقوه حظی نخواهد برد.

 ب) سلامت روانی :

 وجود بیماری هایی از قبیل: افسردگی، جنون(اسکیزوفرنی)، سرخوشی(دوقطبی)، بیماریهایی مثل وسواس اجباری(obsessiv compulsive)، زندگی انفرادی بدون ارتباط با دیگران، جامعه ستیزی(antisocial)، نمایشی(histrionic)، بدبین و بی اعتماد(Paranoid)، خودشیفته(Narcissist)، تأثیر بسزایی در سلامت فکر و اندیشه دارد.

 4 ـ سلامت بافت عصبی و مغز

 اختلال اکسیژن رسانی و خون رسانی به مغز در بیماریهایی چون: گرفتگی عروق مغزی و علت وجود لخته در مسیر عروق(ترومیوز) یا تنگی عروق مغز(ایسکمی) و یا مسمومیت با عواملی مثل: منواکسید کربن(co)، دی اکسید کربن(co2) و یا ذرات معلّق در هوا مانند : سرب و یا وجود بیماریهایی مثل : پارکینسون، تشنج، تومورهای مغزی، بیماریهای قلبی و یا بیماری های متابولیک، همگی سبب آسیب به بافت مغز و اختلال در قدرت و کارایی حافظه دراز مدت یا کوتاه مدت خواهد شد، و گذشتگان چه زیـبـا فـرموده اند:« عقل سالم در بدن سالم است.»!

 موضوع بحث آینده : مواد غذایی مؤثر بر حافظه ... منتظر نظرات شما هستیم!   

تعریف حافظه¹ و انواع آن

 تواناییِ به خاطر آوردن آنچه آموخته یا تجربه شده است، یا توانایی فرآیند عمل به خاطر آوردن یا فراخوانی را حافظه می گویند. 

 حافظه به سه نوع تقسیم می شود:

 الف) حافظه نزدیک، مثل: حافظه چند روز قبل (میان مدّت).

 ب) حافظه دور، مثل: حوادث گذشته دور (بلند مدت).

 ج) حافظه فوری، مثل: رویدادهای چند لحظه قبل (کوتاه مدت).

 ناحیه پره فرونتال(Prefrontal) یا پیشین، لبِ پیشانی یا ناحیه آرام(Silentaren)، محل حافظه هوشی و قدرت ابتکار و قضاوت انسان می باشد.

 ظرفیت و قدرت حافظه بستگی به عوامل زیادی دارد که پرداختن و توجه کامل به همه آنها، بسیار طولانی و خارج از این مبحث است.

 **>> نقش حافظه در زندگی بشر :

 حافظه از بزرگترین موهبتهای الهی است که در آیات و روایات، گاه از آن به : فؤاد، تعقل، تدبر، تفکر، تذکر یاد شده است.² خداوند داشتن تعقل و حافظه را یکی از علل برتری انسان بر دیگر موجودات دانسته، که اگر انسان از آن بدرستی و زیبایی سود برد، میتواند به مدارج عالی انسانی برسد.

 1 ـ مخچه    2 ـ لب پس سری     3 ـ لب آهیانه      4 ـ شیار مرکزی رولوندو     5 ـ لب پیشانی       6 ـ شیار طرفی سیلوبوس     7 ـ لب گیجگاهی      8 ـ نخاع

***

 حافظه عبارت است از : محلی برای نگهداری گذشته ها و یا توان ثبت و نگهداری رویدادها که در واقع، مانند دستگاه فیلمبرداری است که تمام خاطرات و حوادث را بدون کم و کاست در خود ثبت می نماید.

 هوش عبارت است از : توانایی یادگیری و به کار بردن آنچه یاد گرفته شده، در سازگاری با اوضاع و احوال تازه و حل مسائل و مشکلات تازه، هوش نیرویی است که از نتیجه حافظه بدست می آید و کسی می تواند دارای هوش خوبی باشد که، از حافظه خوبی برخوردار باشد.

 هرگاه نیاز باشد مسأله ای نه چندان مهم را برای لحظاتی کوتاه به ذهن بسپاریم، از حافظه کوتاه مدت استفاده می کنیم. تمام مطلب ابتدا در حافظه کوتاه مدت ثبت می گردد، سپس به ذهن یا حافظه بلند مدت، که بمنزله بایگانی مغز می باشد، سپرده میشود.

 بکارگیری صحیح از حافظه و تقویت آن، نقش مؤثری در سلامت فرد و خانواده دارد. افرادی که حافظه قوی دارند، کمتر جسم خود را به زحمت می اندازند تا مطلبی را یاد بگیرند. در فرصت کوتاهی مطالب فراوانی را فرا می گیرند؛ حتی این حافظه مانع از اختلافات خانوادگی میشود!!! فردی که فراموش کار است، مورد اتهام بی توجهی و پای بند نبودن به اصول زندگی می شود. پدری که از خانه بیرون می رود، سفارشات خانم و یا فرزندان خود را فراموش می کند که این امر موجب ناامن شدن بهداشت روانی خانواده میشود و حتی خود نیز مورد تحقیر قرار می گیرد. همچنین عدم استفاده بهینه از حافظه، در ایجاد یأس و ناامیدی مؤثر است. دانش آموزی که چندین جلسه از عهده امتجان برنیاید، تأثیر بسیار نامطلوبی بر روحیه و روان او می گذارد.

 عدم بکارگیری صحیح از حافظه، موجب ضعف حافظه و اُفت تحصیلی میشود که در اصطلاح روان شناسان به این حالت، زنگار حافظه می گویند، که طبق فرمایش امام صادق علیه السلام، بکار نینداختن نیروی حافظه، موجب زنگار حافظه می شود که در آینده به مهمترین عللی که موجب فراموشی و زنگار حافظه می گردد، می پردازیم...انشاءالله

مردان بزرگ تقریباً حافظه ای قوی و پشتکار و تلاش مستمری داشته اند، حافظه خوب در زندگی عادی یکی از عوامل قطعی پیشرفت در زمینه های مختلف است. حافظه خوب از همان آغاز دوره تحصیل، برگ برنده اصلی را تشکیل می دهد. غالباً داوطلبانی موفقند که حافظه قوی دارند. در واقع موفقیت مساوی است با :  1 ـ حافظه قوی.  2 ـ پشتکار زیاد.

 آزمایشهای علمی نشان داده که، حافظه موهبتی نیست که تنها به افراد خاصی اعطا شده باشد. هرکس بخواهد می تواند حافظه ای فراتر از حد طبیعی داشته باشد، طبق اعتقاد روانشناسان:«همه دارای حافظه اند، اما معدود اشخاصی طرز بکاربردن و تقویت آن را می دانند.»

 ولتر می گوید:

 «انسان، بدون حافظه نمی تواند چیزی را اختراع کند و به ترکیب دو اندیشه بپردازد.»

 ریوارول می گوید:

 «حافظه پیوسته در فرمان قلب است.»

 افلاطون می گوید:

 «داشتن چیزی، غیر از حافظه نیست.»

 ژرژدوهامال می گوید:

 «حافظه را تحقیر نکنید، ان را تربیت کنید و به اطاعت وادارید. پس به حافظه خود اعتماد کنید و آن را بکار وادارید که در اینصورت فرصت فعالیت پیدا خواهد کزد. حافظه قابل اصلاح است و اصلاح خواهد شد.»

 ادامه دارد ...

 پی نوشت ها :

 1 ـ Memory

 2 ـ سوره مبارکه اسراء، آیه 36 .

:::...*-*حافظه برتر*-*...:::

مـقـدمـه :

 مغز انسان بالغ بر 15 تا 100 میلیارد سلول عصبی دارد که این سلولها هر روز میلیونها تحریک عصبی، مثل: بویایی، شنوایی، بینایی، لامسه، چشایی و تحریکات غیر حسی را دریافت و همزمان به اطلاعات هوشمند و جهت دار تبدیل می نمایند.

 مغز در راستای بقای زندگی و تعادل فرد در جامعه عمل نموده و رفتارها و واکنشهایی، مثل: گریه، خنده، تلذذ، مهر و محبت، پرخاشگری، تعجب، تحیر، فرار و گریز، مفارقت، قدم زدن، خوردن و آشامیدن، نظافت، دفع، مطالعه، تماشا، حفظ کردن و بسیاری از موارد دیگر را از خود بروز می دهد.

 هر فرد در طول حیاتِ خود قادر است هزاران هزار مطلب علمی و کتابهای مختلف را در حافظه دراز مدت و کوتاه مدت و میان مدت خود ثبت و ضبط نماید، و اگر در تمام عمر از همه ظرفیت حافظه خود استفاده کند، از بخش بسیار کوچکی از این توانایی ها بهره گرفته است. نیز هرچه از حافظه بیشتر و بهتر استفاده شود، میزان ابتلا به فراموشی از نوع پیری(آلزایمر) در سن بالا کمتر خواهد شد.

یکی از شگفتی های خلقت این است که، انسانها قادرند از میان تحریکات و اطلاعات بی شمار اطراف، مواردی را که خود می خواهند، انتخاب کنند و به حافظه بسپارند و یا واکنش نشان دهند.

 بعنوان مثال: فردی همراه کودک خود به پارک آمده، در یک لحظه صدای انواع پرندگان، شُرشُر آب، خنده و گریه دهها کودک، صدای بادی که لا به لای درختان پیچیده، سوتِ نگهبان پارک، خِش خِش برگهای زیر پای عابرین و دهها صدای دیگر را می شنود، ولی تنها به صدای گریه و خنده فرزند خود توجه دارد و یا فقط به صدای شُرشُر آب توجه می نماید.

 به گفته یکی از روان شناسانِ مشهور، یک انسان با تواناییهای متوسط در طول عمر خود فقط از 10 درصد ظرفیت و توان حافظه خود استفاده می نماید و 90 درصد بقیه بدون استفاده می ماند و تقریباً به کار گرفته نمی شود. پس لازم است با استفاده از روشهای گوناگون علمی، به تقویت و استفاده بهینه از این نعمت بزرگ الهی پرداخته شود.

 لذا سعی داریم با استفاده از منابع مختلف دانشهای:روانپزشکی،روانشناسی،اعصاب و روان، طب سنتی، آیات و روایات و ادعیه وارده، راههای تقویت و بهره وریِ بهتر از حافظه را با همدیگر مورد بررسی قرار دهیم. انشاءالله

تهیه شده در گروه اینترنتی انتظار یار

قرآن و عترت

مهدویت

گفتگو

حجاب

چشمه سار عشق

واحد ادب و هنر

واحد معرفت

مطالب علمی

راه محمد صلی الله علیه و آله

واحد ضد صهیونیست

عضویت در گروه اینترنتی انتظار یار